Wolfgang Klenk war ein Feinschmecker, ein sachkundiger Genießer raffinierter Speisen und Getränke. So eröffnete er gemeinsam mit seiner Frau in 2011 sein eigenes Restaurant, in dem er genau die Küche anbot, die er selbst liebte. Gab es Speisen, die die jungen Köche noch nicht beherrschten, gesellte er sich in die Küche, brachte den Köchen das ein oder andere bei und justierte solange an ihren Kochkünsten, bis er zufrieden war. Die Köche kochen noch heute für uns und sorgen, gemeinsam mit dem Hedy’s Rathausstuben-Team, für Genuss pur.